Spożywane pokarmy a ciąża

sierpień 28th, 2009

Kobieta brzemienna zmaga się z dużą ilością przeszkód w czasie swojej 9-cio mies. drodze. Zasadniczym kłopotem jest dieta, czyli co i kiedy można spożywać. Rozwijające się w twoim brzuszkudziecko jest całkowicie od ciebie uzależnione. To, co spożywasz podczas ciąży oddziaływać na to, w jakim stanie przyjdzie na świat twój bobasek. W związku z tym powinnaś zadbać o bogaty oraz zdrowy jadłospis. Jedną z najistotniejszych wytycznych, które obowiązują w czasie ciąży jest spożywanie posiłków dla dwojga ale nie za dwóch. Twoje jedzenie nie musi być teraz bardziej kaloryczne, a jedynie bardziej wartościowe. Mniej pałaszuj, za to częściej. W codziennych potrawach nie może brakować artykułów zawierających mineralne składniki oraz witaminy. Nadzwyczaj ważne są przede wszystkim: witamina D (wpływa na mocne kości a także ząbki dziecka), żelazo (zapobiega anemii) i cynk (wspiera immunologiczny układ).Nie zapominaj o kwasie foliowym! Jest on potrzebny w procesie odpowiedniego tworzenia się systemu nerwowego twojego malucha. Kwas foliowy możesz znaleźć w warzywach zielonych, słoneczniku i orzeszkach. Zapewne w pierwszych 3 miesiącach ciąży, lekarz wypisze ci receptę na kwas foliowy w pastylkach, dlatego, że jest on w istocie znaczący dla rozwoju maluszka.Pamiętaj, aby w twoim jadłospisie były artykuły zawierające proteina, zdrowe tłuszcze oraz węglowodany. Kiedy twoja waga zwiększa się za mocno, zmniejszaj ilość słodkości. To nie znaczy, iż masz je zupełnie odstawić. Słodkości można jeść, jednakże z rozwagą. Bardzo istotne jest to, co pijesz. Unikaj gazowanych, słodkich napojów. W ich miejsce, kupuj wodę niegazowaną oraz soczki świeżo wyciskane. Całkiem zakazane są używki: alkohol oraz popalanie papierosów. Spożywanie kawki skonsultuj ze swoim.

Najlepsze dania Grecji

lipiec 4th, 2009

Wyjazd do Grecji to możliwość poznania oryginalnej kuchni greckiej. Za przyczyną ogromnej różnorodności warzyw, owoców a także ziół, zaliczana jest do najsmaczniejszych kuchni świata. Na ogół postrzegana jest jako świetna dla zdrowia i łatwa. Głównym tłuszczem stosowanym do przygotowywania posiłków jest oliwa z oliwek, która razem z różnorakimi ziołami dodaje potrawom specyficzny smak. Potrawy o charakterze niezwykle rodzinnym, serwowane są najczęściej w wiejskim stylu. Posiłek główny to jedna główna potrawa wraz z paroma odmianami sałat, serów, oliwek i dodatków takich jak chleb i wino. Grecy sądzą, iż chleb jest niezbędny do życia, przez co chleb podawany jest niemalże do wszystkich dań. Dania na ogół poprzedzane są przekąskami (tzatziki albo pikle warzywne).Do wspomnianych wyżej przekąsek, sałatek oraz chleba podaje się różnorodne sosiki. Mięso najczęściej wykorzystywane w greckiej kuchni to wołowina, baranina, mięso jagnięce i wieprzowina. Lubiana jest również mięsna zupa – krestosupa przygotowywana na bazie ryżu a także wołowiny. Naturalnie w jadłospisie mieszkańców wysp rządzą owoce morza, na przykład krewetki, ośmiornice czy małże. Im dalej w głąb państwa tym kuchnia jest bardziej surowa. Z napojów to greckie wina są znane i uwielbiane już od czasów starożytnych. Do jednych z popularniejszych win należy retsina. Z mocniejszych trunków uznaniem cieszy się Oúzo, które podobnie jak tsikoudia oraz tsipouro, jest 48-procentowym napojem alkoholowym, destylowanym z winogronowego zacieru, który został po wyrobie wina i doprawianym takimi ziołami, jak koper lub anyż.

Herbata – która jest najlepsza?

kwiecień 3rd, 2009

O ile kochacie niezwykle lekką herbatę, z śladową ilością kofeiny i o wyważonym smaku, kupcie którąś z herbat białych lub oolonga.brbr Gdy bardziej lubicie napawać się aromatycznym, ziołopodobnym, ożywczym zapachem oraz smakiem zielonej herbaty, kupujcie chińskie bądź zielone – japońskie – herbaty. brbr Maniacy czarnej herbaty mają możliwość spośród herbat chińskich wybrać lżejsze, o subtelnym smaku herbaty liściaste, albo mocniejsze, dające bardziej ciemne wywary herbaty o łamanych liściach. Herbata liściasta (spośród symbolem FTGFOP, innymi słowy Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) jest wyższej jakości od herbaty łamanej (TG BOP, czyli Tippy Golden Broken Orange Pekoe).brbr

Jest też niemało herbat aromatyzowanych. Są to herbaty (zielona oolong czy też czarna) zmieszane z dodatkami korzennymi czy też płatkami kwiatów, ziołami lub wywarami owocowymi. Do najbardzej znanych należą herbaty aromatyzowane kwiatami jaśminu, czarnej porzeczki, pomarańczy, płatkami różanymi, sokiem z litchi (liczi) , mango oraz cytryny.brbr Macie możliwość również samodzielnie zrobić w domu mieszankę, np. dodając do zwykłej herbaty niedużą dozę szlachetnej herbaty albo kilka listków jaśminowej.brbr Jeśli nie wyobrażacie sobie dnia bez herbaty, wszak lubicie podobnie komfort, na pewno wybierzecie ekspresowe torebki herbaciane. Dają one wprawdzie gorszy jakościowo smak aniżeli herbaty sypkie, jednakże są bardzo szybkie do przygotowania. Codzienne herbaty ekspresowe oferuje każdy sklep spożywczy. Zaś wytworne herbaty w torebkach można kupić jedynie w wyspecjalizowanych sklepach z herbatą. Można w nich również kupować wciąż mało u nas znane herbaty: imbirową oraz żeńszeniową, papacho, Serba mate i rooibos.

Imbirowa i żeńszeniowa - tworzy się je identycznie - do czarnej herbaty dodaje się wysuszony i rozdrobniony korzeń imbiru bądź żeń-szenia. Imbir przeciwdziała kłopotom żołądkowym i poprawia apetyt, zapobiega również miażdżycy. Herbatę imbirową stosuje się dodatkowo jako afrodyzjak. Jednakowoż pachnący napar z żeń-szeniem rozluźnia i odtruwa, poprawia sprawność psychiczną tudzież fizyczną (również w łóżku!), podnosi wytrzymałość.brbr Yerba mate, wywar z listków mate, krzewu wyrastającego w Ameryce Południowej, subtelnie orzeźwia (ponieważ zawiera kofeinę), zmniejsza poziom cholesterolu i zmniejsza apetyt, wobec tego polecany jest przy dietach odchudzających.brbr Lapacho (wym. lapaczo) - południowoamerykańska herbata wytwarzana z czerwonej kory drzewa tabuio. Pobudza system odpornościowy, zapobiegając m.in. rozwojowi nowotworów. Robi się z niej wyciąg: łyżeczkę herbaty zalewa się szklanką gorącej wody i gotuje przez 5 minut na stosunkowo małym ogniu, po czym przez 15 minut zaparza.brbr Rooibos - pochodzi z południowej Afryki. Nie zawiera kofeiny a także posiada niezmiernie odrobinę garbników, nie działa więc pobudzająco. Wolno ją zatem popijać przed snem, gdyż gruntownie rozluźnia a także odpręża.

Są też w sprzedaży herbaty rozpuszczalne i gotowe. Jedyną zaletą herbaty rozpuszczalnej jest łatwość, z jaką możemy ją przygotowywać. Herbaty gotowe zaś, zawierające czystą herbatę lub z dodatkowym aromatem (malinowym, cytrynowym, brzoskwiniowym), słodzone i niesłodzone, gazowane oraz niegazowane, są sprzedawane w butelkach oraz puszkach. Niektóre z nich, w szczególności gazowane, smakują podobnie jak herbata, u innych odczuwa się jedynie smak cytryny i cukru. Te modne i smaczne napoje cieszą się sławą szczególnie wśród nastolatków, największym w USA

Odporność – jak błyskawicznie ją podnieść?Jak błyskawicznie podnieść swoją odporność?

kwiecień 1st, 2009

Ludzki układ odpornościowy reaguje jak radar, który pierwszy rejestruje wahania nastroju, zmęczenie a także spadek wigoru. Z reguły z minimalnym ubytkiem wytrzymałości jest w stanie zwyciężyć. Jednakże gdy do naszego organizmu wparują szkodliwe drobnoustroje, wirusy czy też bakterie, nie w każdym przypadku umie się przed nimi ochronić. Przezwyciężyć je będą próbowały białe ciałka krwi – limfocyty. Dzięki wytwarzanym przez siebie substancji obronnych innymi słowy przeciwciałom, unieszkodliwiają one szkodliwe wirusy. Jeżeli białych ciałek krwi (limfocytów) jest niewystarczająco, pojedynek staje się nierówny. Wirusy rozmnażają się w niesamowitym tempie, co owocuje kaszlem, katarem, wysoką temperaturą, zawrotami głowy. Żeby do tego nie dopuścić, dobrze byłoby zrobić cokolwiek, by umocnić naszą armię obronną, innymi słowy zastępy limfocytów. Istotne jest to szczególnie przy początku zimy.brbr Zacznij od snu…brbr Przemęczony organizm jest mniej odporny na infekcję. Dlatego nie powinniśmy zarywać nocy. innymi słowy . Dojrzała istota ludzka potrzebuje ok. 8 h snu w ciągu doby. Odporność organizmu obniżają także nagminne sytuacje stresowe a także ciągła obecność napięcia. Układ immunologiczny jest ściśle spokrewniony z systemem nerwowym, tym samym również zwyczajne zdenerwowanie zaburza jego pracę. By nie doszło do tego, należy każdego dnia zagospodarować choćby niewiele czasu na wytchnienie, odprężenie i regenerację naszego organizmu i sportu!brbr Prócz relaksu, wyśmienitym dopełnieniem jest ruch fizyczny, czyli sport. To kolejny czynnik konieczny do zachowania poprawnej formy każdego układu obronnego. Raporty przekonują, że pewne neurohormony, wydzielane za sprawą komórek nerwowych, mają pozytywne działanie na układ immunologiczny. Zaś na wydalanie tych hormonów korzystnie wpływa właśnie ruch. Musi to być nieco wyważony, długi ruch. Nadto dynamiczna aktywność fizyczna ma raczej odwrotne skutki, albowiem wtedy generowane są substancje, które osłabiają funkcjonowanie białych krwinek. Specjaliści podpowiadają, że powinniśmy używać wzoru: 3 x 30 x 130. Powinno się przetłumaczyć go w następujący sposób – co najmniej 3 razy na tydzień 30 minut przeznacz na ruch. Wybierz taki rodzaj sportu, np. biegi, jazda rowerem, pływanie, by tętno osiągało liczbę 130 uderzeń w ciągu minuty. Nigdy zbyt dużo sportu na świeżym powietrzu, wobec tego warto każdego dnia energicznie chodzić, np. gdy idziemy do firmy przez 1/2 godziny.brbr Prawidłowa dietabrbr Odpowiednia oraz stabilna dieta jest jedną z przyczyn wpływających na należytą działalność każdego układu odpornościowego. Bez wątpienia nawet perfekcyjny zestaw pożywienia nie może zabezpieczyć przed przeziębieniem lub groźną grypą, jednakowoż może uczynić, że sporadycznie będziesz chorował, zaś jeśli nawet, to chorobę przejdziesz bezboleśnie i błyskawicznie wrócisz do zdrowia.brbr

Niezwykle istotnym elementem usprawniającym nasz system immunologiczny jest prawidłowość zjadanych posiłków. Przede wszystkim trzeba pamiętać, aby nie pominąć śniadania. Jest tak, bowiem elementy układu immunologicznego rozpoczynają bój z zarazami i niezdrowymi bakteriami wyłącznie w takim razie, gdy są stale dokarmiane już od samego rana. Śniadanie ma rozgrzewać oraz sycić. Jeżeli prawidłowo je zaplanujesz, rozpoczniesz dzień pełen życiowej energii, a równocześnie będziesz czuć się bardzo lekko. Nie może zabraknąć w nim węglowodanów pochodzących z produktów zbożowych tudzież produktów zawierających białko i produktów z wapniem, czyli mleka i podobnych. Zjedz np. miseczkę owsianych płatków oraz kanapkę z serem i jajkiem. Dobierz razowe pieczywo, smaczne jest również chrupiące z mąki gruboziarnistej. Nie zapomnij również o nektarze ze soczystych owoców czy też warzyw (może także być bezpośredni z kartonu, pozbawiony cukru!). Bądź spożyj dowolny owoc lub warzywo. Tą strategia twój system dostanie sporą dawkę witamin oraz minerałów.brbr Jeżeli będziesz zaspokajał głód 4-5 razy dziennie, systematycznie co kilka (3) godzin, twój organizm - posiadając odpowiednią dawką energii - bez komplikacji odeprze jakikolwiek atak szkodliwych bakterii. Na drugie śniadanie i podwieczorek wystarczy jakikolwiek owoc lub jogurt (najlepiej naturalny). Kolacja również powinna być lekka i niezbyt obfita, np. kluski z masłem i ziołami. Za to obiad musi być rzetelny. Wybierz zupę na warzywach, która nie zawiera dużo tłuszczu, lecz rozgrzewa oraz dostarcza wielu witamin. Zjedz kąsek bardzo chudego mięsa albo rybę, a do tego surówkę i kaszę czy też ryż brązowy.brbr W twojej diecie muszą być obecne warzywa i owoce, które posiadają antyoksydanty (tzw. przeciwutleniacze), zabijające wolne osobnikami oraz sprzyjają naszej odporności. Są to także witaminy A, C oraz E, będące m.in. w marchewkach, cytrynie, brokułach, pomidorach, rzodkiewce (przede wszystkim czerwonej), cytrusach oraz malinach i truskawkach (także mrożonych).brbr

W odpornościowej diecie nie może braknąć jogurtu naturalnego z kulturami bakterii, które zachęcają białe ciałka krwi do większego działania, a także odbudowywania naszej naturalnej flory bakteryjnej która także wspomaga nas w walce z wieloma niezdrowymi drobnoustrojami.brbr Cynk, selen oraz żelazo potęgują liczbę przeciwciał oraz opóźniają rozmnażanie drobnoustrojów chorobotwórczych. Tym samym spożywaj ryby, chude mięso, rośliny strączkowe, kiełki, pestki ze słonecznika, orzechy. Ponieważ wchłanianie żelaza przyspiesza witamina C, mięso posyp natką pietruszki oraz nie zapomnij o surówce. Zaś po jedzeniu napij się szklanki soku pomarańczowego bądź z czarnej porzeczki. Trzeba jednak zrezygnować z poobiedniej kawy, albowiem ogranicza pochłanianie żelaza.

Słodkości zimowe

marzec 27th, 2009

Zima coraz bliżej - dni są coraz krótsze, natomiast na coraz to bardziej chłodno. Gdy na dworze ciemność, natomiast do ciepłych chwil pozostaje nadal wiele tygodni, dobrze jest sięgnąć po coś słodkiego. Słodkie uczucie sprawi przyjemniejszymi chłodne, długie podwieczorki a także spowoduje, że ta pora przeminie po prostu szybciej!brbr Słodkości kuszą niepowtarzalnym smakiem, zapachem, ślicznym opakowaniem, toteż z trudem przejść w pobliżu nich obojętnie. Wskutek tego nie zabierajmy sobie tej cudownej rozkoszy, zwłaszcza teraz, podczas gdy świty są mgliste, natomiast zmierzchy wręcz lodowate. W tym czasie ludzki organizm potrzebuje dużo więcej witalności niż statystycznie. Należałoby więc zaczerpnąć cokolwiek słodkiego które pozwoli nam skutecznie działać.brbr Czekolada, pierniczki, lizakibrbr Gorąca czekolada, podobnie jak sama jej tradycyjna forma (tabliczka) błyskawicznie polepszy nam humor. Czekolada zawiera w sobie krocie cennych dla ludzkiego organizmu małych mikroelementów, takich jak potas, magnez, wapno, fosfor, żelazo, cynk i miedź oraz witaminy B6, B2, A, E, B3, B12. Mało tego, zawarta w czekoladzie fenylotylamina stymuluje w organizmie wytwarzanie endorfin, które nazywa się zwyczajowo „hormonami szczęścia”. Działają one fascynująco, poprawiają samopoczucie oraz osłabiają destrukcyjną rolę napięcia stresowego.brbr Specjaliści jakkolwiek w większości wypadków zwracają uwagę na korzystny na rzecz ludzkiego organizmu wpływ flawonoidów, ekologicznych przeciwutleniaczy roślinnych z rodziny polifenoli, których najbogatszym podłożem jest wspomniana czekolada tudzież herbata, kawa i wino czerwone. Podkreśla się, że mają one aktywność przeciwnowotworowe, normalizują również pracę naczyń krwionośnych, hamują zmiany miażdżycowe, zapobiegając problemom niedokrwienia serca. Czekoladowe przysmaki to splot pożytecznego z przyjemnym, wskutek tego w chłodne wieczory nie przeciwstawiajmy się czarującej pokusie.brbr


Propozycja przedsiębiorców jest obszerna – ciasteczka, czekoladowe batoniki, cukierki ze słodkim nadzieniem oblane przepyszną polewą. Zresztą takie ciastka tudzież wyroby jesteśmy w stanie bez problemowo upiec samemu, natomiast dla silnie pracujących przemysłowcy wyścigują się w projektach i propozycjach przygotowanych artykułów. Dostępne na rynku produkty z zawartą czekoladą na pewno są w stanie zadowolić nawet w największym stopniu wybredne gusta oraz prawie niczym nie ustępują tym upieczonym przez nas samych.brbr Ogromnie pożądane są także pierniki. Zasadniczym ogniwem tej przyjemności jest oczywiście miód, który nie tylko jest wyborny, jednakowoż też posiada w sobie krocie zdrowotnych składników. Jest bardzo cennym towarem dla osób mocno zmęczonych pracą fizyczną oraz umysłową, wchodzi w skład codziennej diety m.in. sportowców.brbr Na nieprawdopodobny zmysł smaku pierników składają się również nieszablonowe przyprawy, z pieprzem na czele. Mało kto wie, ale to od niego tak naprawdę pochodzi określenie piernik. “Pierny” tzn. “pieprzny”. Rozpoznanie przez Vasco da Gamę drogi morskiej do Indii pozwoliło na sprowadzanie wielu przypraw a także korzeni, a co za tym idzie, promowanie pierników w całej Europie. Przedsiębiorcy proponują nietypowe wykonania oraz oryginalne wzornictwo swych słodkich produktów. W podobny sposób te z czekoladową polewą jak i te lukrowane pierniki świetnie ozdobią nasze świąteczne stoły, a ich lekki aromatyczny zapach uczyni, że momenty spędzone wspólnie z rodziną będą jeszcze bardziej urocze.

Które afrodyzjaki są najlepsze?

marzec 26th, 2009

Afrodyzjaki.brbr Afrodyzjaki - inaczej różne przyprawy i potrawy miłosne, których celem jest nie tyle wzbudzenie uczucia, co spowodowanie fali zmysłowości - mają bardzo długą historię.brbr Ich nazwa wywodzi się od Afrodyty, urodzonej z piany morskiej bogini miłości i piękności, która wychynęła z muszli kształtem przypominającej kobiece łono. Pewnie w związku z tym wszelkie morskie owoce (krewetki, małże ostrygi, homary) uważa się za znakomite potrawy pobudzające.brbr Z upływem czasu zaciekawiony człowiek starannie przeanalizował odżywcze wartości tudzież skład afrodyzjaków. Okazało się, że zwykle są one bogate w witaminy oraz mikroelementy, a do tego - lekkostrawne. I chociaż nie każdy wierzy w specyficzne właściwości afrodyzjaków, to też nie ma powodów negować, że są one zdrowym i wartościowym pożywieniem. Czyli - przez żołądek do serca?brbr

Wczoraj…

Dzień wczorajszy…brbr Antyczni Grecy przypuszczali, że zamieszkali na Olimpie bogowie na skutek ambrozji i nektarów doznają obcych zwykłym ludziom rozkoszy miłosnych. Od tej chwili człowiek zaczął wyszukiwać pożywienia o podobnym działaniu. Pierwszy przepis na miksturę służącą przedłużaniu aktu miłosnego, zanotowany hieroglifami na Egipcie, wywodzi się z 1700 roku p.n.e. Podpowiadał on wysuszyć liście tarniny tudzież akacji, rozdrobnić je i wymieszać z niemal identyczną liczbą miodu, odłożyć na 4 dni, a następnie specyfik ten systematycznie konsumować.brbr Według wybitnego średniowiecznego lekarza, Mosze Majmonidesa, niezwykłą potencję zapewnia mieszanina korzenna, którą należy posypywać każdą potrawę. Tworzono ją z pieprzu, galgantu (rośliny podobnej do imbiru), cynamonu, anyżu, muszkatołowej gałki a również macisu, czyli suszonego, sproszkowanego miąższu owocu muszkatołowca.brbr Jeszcze ostatnio do afrodyzjaków włączano środki raczej czarnoksięskie, np. miał z rogów jelenia, rogu nosorożca (zwłaszcza w Afryce i Azji, gdzie do dzisiaj panuje przekonanie o jego cudownej niemal mocy) a także z muszki hiszpańskiej (Lytta vesicatoria), istniejącej na Półwyspie Iberyjskim tudzież w Afryce. Wliczano do nich również johimbinę ekstrakt z drzewa yohimbe, rosnącego w Afryce.brbr

Niemniej jednak obecna medycyna w istocie wyklucza efektywność tego typu preparatów pobudzających, może wyłączając johimbiny, chociaż jej działalność też jest kontrowersyjne. Ostrzega się przed zażywaniem proszku z muchy hiszpańskiej, ponieważ jest on silnie trujący a przedawkowanie zamiast wywołać uniesienie, może sprawić ciężkie zatrucie.brbr Z wyjątkiem miodu do najstarszych afrodyzjaków należy czosnek zwyczajny. W mitycznej Grecji i Rzymie powietrze nasiąknięte było mocną wonią czosnku (jeszcze do dziś w greckiej tudzież włoskiej kulinarni używa się go nadzwyczaj dużo). Miód albowiem daje miłości słodycz, a czosnek - entuzjazm (ważne jednak, żeby kochankowie spożywali go wspólnie!).brbrLegendarny arabski wędrowiec, Ibn Battuta, który żył w XVI wieku, w raportach ze swych wycieczek najbardziej przyjemnie wspomina przebywanie na wyspie Dibat el Halal, gdzie muzułmanie osiągali nie zauważaną u innych ludów męską siłę. Hojnie przyprawione czosnkiem dania z jednego rodzaju ryb zapijali oni napojem z miodu i mleka kokosowego.brbr Tymczasem i ja, obcy przybysz - notuje Ibn Battuta - doznałem tej siły. Jak długo byłem u nich, miałem cztery prawowite żony i byłem każdego dnia w pełnej gotowości dla każdej spośród nich, a także odwiedzałem ciągle te moje kochanki, na które akurat wypadła kolej - i tak przez całe 18 miesięcy!brbr

…i dziś brbr

Dopiero w miarę upływu czasu również por, seler, pietruszkę, bakłażany, brokuły, szparagi, wszystkie jarzyny liściaste (sałaty i kapusty), a na koniec paprykę, marchewkę oraz różnego gatunku kiełki (stanowiące główne pożywienie gladiatorów) uznano za ogromnie wartościowe źródła witamin rewelacyjnie oddziałujących na seksapil i kobiecą płodność tudzież potencję mężczyzn. Grzyby - przede wszystkim prawdziwki, smardze i nade wszystko trufle - również zaliczane są do afrodyzjaków. Natomiast z owoców cenione są zwłaszcza jeżyny, awokado, kiwi, ananasy oraz orzechy - przeważnie włoskie.brbr Z mięs za afrodyzjaki uważa się zwłaszcza podroby: wątroba, żołądki, móżdżek, nerki. A także znak życia czyli krew. Do tej grupy zaliczyć też należy wyszukiwane przez mężczyzn brylanty. W Hiszpanii są nimi jądra byków, na Bałkanach - oczy jagniąt, natomiast na Węgrzech - kogucie grzebienie.brbr Konkurencją dla afrodyzjaków są leki pobudzające seksualnie. Same zaś afrodyzjaki przeżyły w medycynie ludowej a także w dietetyce seksualnej, w której to dąży się do zminimalizowania poziomu cholesterolu i węglowodanów, a zwiększenia witamin, dobrego białka i mikroelementów.brbr Casanova do śniadania spożywał około 50 ostryg, a Don Juan - 10 jaj z ogromną ilością ziół i przypraw, przede wszystkim z bazylią, lubczykiem i czosnkiem. Madame Pompadour, sławna kochanka króla Francji Ludwika XV, gustowała w soku z marchwi i - jak to zapisały kroniki - zaskoczyła znużonego wykwintnymi smakołykami kochanka prostą potrawą z marchewki oraz ziemniaków z dodatkowym sosem beszamelowym!brbr Owo niewyszukane danie, do którego bez wątpienia podawano najwspanialsze białe wina, doskonale służyło królowi, pobudzając jego funkcjonowanie w gierkach miłosnych. Prawdopodobnie na rybaków Al okolic Wołgi oraz Amuru, łowiących jesiotry a także łososie, w analogiczny sposób wpływał… kawior. Niegdyś zjadali oni ten królewski rarytas łyżkami, i to prosto z beczki! Fachowcy twierdzą, że obecny był zwarty związek między właśnie tym jadłem a niespotykaną liczebnością rodzin owych rybaków.

Jak lubisz przyprawiać dania?

marzec 25th, 2009

We wschodnich krajach ludzie są zdania, że kwaśne dania wzbudzają w nas uciechę, a te bardziej słodkie odtwarzają pozbytą moc. Wewnętrzny odpoczynek tudzież zgodność z światem jest, wedle znachorów chińskich, efektem przede wszystkim prawidłowych żywieniowych przyzwyczajeń.brbr Chińskie lecznictwo postrzega słabość jako pogwałcenie jedności pomiędzy duchem i ludzkim ciałem. Zobowiązania naprowadzone na odnowę tak psychologicznej oraz fizycznej harmonii podejmuje przy pomocy odpowiedniego odżywiania się. Odpowiednie posiłkowanie się oznacza w tej sprawie, iż każde poniżej przytoczone smaki powinny pojawiać się w racjonalnym menu każdego człowieka.brbr Smak goryczy - znajdujące się w artykułach żywieniowych substancje powodujące zgorzknienie, zawierają w sobie właściwości odwadniające. Wobec ich pomocy możemy uniknąć zbyt dużego zbierania się H2O w organizmie, powinno się dlatego, doprawić posiłki cząbrem, rozmarynem bądź majerankiem.brbr Świeże liście sałaty, cykorii ograniczają natomiast wewnętrzny popłoch a także fale gorąca. Działają też uśmierzająco przy wszelakich obawach, kłopotach ze snem a także przesadnej wrażliwości. Jakkolwiek trzeba pamiętać, że nie każda gorzka substancja korzystnie wpływa na zdrowie a także morale. Przez przesadnie picie czarnej kawy a także mocnej herbaty, skóra staje się wyschnięta, tworzą się zmarszczki.brbr Smak kwaśny - również kwaśne artykuły spożywcze korzystnie oddziałują na nasz organizm. Przy zestresowaniu, rozzłoszczeniu lub innym psychologicznym problemie, dobrze jest spożyć czy też wypić coś o kwaśnym smaku. Kapusta kiszona, kwaskowe owoce, twarożek, maślanka, napój owocowy na 100 proc. wyciszą nasz organizm i wskrzeszą dawną harmonię.brbr

Smak słodki - słodkie artykuły spożywcze dodają nam żywiołowości koniecznej do podtrzymania życiowych sił w organizmie. Pomimo tego ci, którzy kochają słodycze nie powinni umacniać się w poglądach, że mogą dzisiaj ciągle zajadać wszelkie czekoladki. Powinni posiadać wiedzę, że w sobie mają one przemysłowy cukier, który istotnie nie posiada wartości, jakie zawierają cukry pochodzenia naturalnego. W związku z tym należałoby wybrać pomiędzy cukierkiem a orzeszkami, rodzynkami, słodkimi owocami i warzywami, które mają w sobie cukry owocowe wspierające organizm w zwalczaniu stresu.brbr

Smak słony - właściwie używamy soli dużo więcej oraz częściej, niż wymaga tego nasz organizm. W rezultacie w tkankach zbiera się za dużo wody. Gdy śnimy by nasze ciało było śliczne i gładziusieńkie, bez pomarańczowej skórki, posypujmy lepiej kanapki tudzież potrawy pietruszką lub szczypiorkiem.brbr Ostry smak - chłodne nogi, wieczne odczucie chłodu? To jest konsekwencja energetycznych blokad, które same się ściągną, kiedy nasze codzienne menu poszerzone zostanie o chili, biały oraz czarny pieprz gałkę muszkatołową, goździki, imbir, chrzan, zieloną cebulkę i zwyczajny czosnek.brbr Jeśli w naszym codziennym jadłospisie są obecne wszystkie te smaki to - twierdzą wschodni filozofowie - nic nie powinno grozić naszemu zdrowiu. Aczkolwiek jeżeli odżywiamy się nadto jednakowo zamieniając kolejnością identyczne artykuły, unikając innych, organizm nie będzie miał z czego wydobywać energii koniecznej do odpowiedniego działania organów. Częstym wynikiem nieprawidłowego odżywiania się jest niepoprawne ukrwienie tkanek oraz za wolne oczyszczanie organizmu ze szkodliwych substancji, co prowadzi do chorobliwego odkładania się substancji zawierających tłuszcz, otyłości, czy też powstawania cellulitis. Wynikiem słabości fizycznej jest podły humor plus powtarzające się ciągle depresje. Wtedy sięgamy nieraz po czekoladę. Pomyłka. Chińscy filozofowie mówią, żeby w momentach wielkiego przygnębienia ugotować ryż albo kaszę ze świeżymi owocami. Zły nastrój ucieka niczym ręką odjął, organizm dostał rzetelną porcję bardzo zdrowego pokarmu, zaś my uciekliśmy od nikomu niepotrzebnych kalorii.

Informacje, które dotyczą jajek

marzec 24th, 2009

W czasie wielkanocnych świąt, karnawału używamy najczęściej dużo więcej jaj do wszelkiego rodzaju placków, potraw, sosów oraz sałatek. Nie zawsze przemywamy je przed użyciem, a powinno to wejść nam w rutynę, bowiem nawet jajo na pozór czyste może być skażone zarazkami chorobotwórczymi. Posiadając znaczną porcję jaj trudno jest również odróżnić, które jajka są świeże, oraz które nie świeże i należy zużyć je do potraw, a poz żadnym pozorem do natychmiastowego skonsumowania. Wpycha się wtenczas jajo do pojemnika zalanego wodą z szczyptą soli (na 1 litr wody 10 dag soli). Jajka świeże, które są najcięższe, opadają na spód. Te starsze a także mniej świeże są lżejsze dlatego pływają po powierzchni.brbr Smarując ciasto z wierzchu jajem dobrze jest wymieszać je z literatką mleka. Jest to oszczędniejsze, a pomijając to, placek w dużo wolniejszym tempie a także dokładniej się zarumienia. Gdyby po zużyciu białek pozostaną żółtka, to lepiej oraz dłużej przechowamy je wkładając je do naczynia i zalewając zimną wodą. Można także żółtka zużytkować do wypieków, np. francuskich ciastek, do których potrzebne są tylko świeże żółtka, a nie pełne jajka.brbr jaja przechowywane w lodówce przed skonsumowaniem należy wyciągnąć, co najmniej 15 minut wcześniej, żeby nie zniszczyły się podczas gotowania. Jajka “na miękko” utrzymujemy na ogniu 3 minuty umieszczając je do gorącej osolonej wody czy też wkładając je do chłodnej wody i gotując również przez 3 minuty, jednakże dopiero od momentu zagotowania się lekko słonej wody z jajkami. Jajko na pół miękko (białko ścięte, żółtko płynne) trzymamy na ogniu przez 5 minut. Jajo na twardo gotujemy przez 10 minut. Gotowane przez dłuższy czas są ciężko strawne, oraz żółtko przybiera szary kolor, co jest mało apetyczne. Po wyjęciu z wrzątku należy zalać jajka chłodną wodą, co ułatwia obieranie ze skorupek.brbr. Pianę szybciej się ubija a także lepiej, kiedy białka są zimne oraz doda się do nich trochę soli. Jeśli mimo to ubita pianka podpłynie białkiem, to już nie da się ubić drugi raz.brbr Wolno nam przyrządzać też same żółtka do dekoracji czy też ciasta kruchego. Odłączamy wtenczas od nich białko oraz wkładamy do posolonego wrzątku. Surowe żółtka będą miały bardziej intensywny kolor, o ile dodamy szczyptę soli. Do rozbitego jaja, używanego do panierowania, wolno dorzucić parę kropel oliwy, wtedy jajo będzie lepiej się trzymało.brbr Jajka należą do grupy najwartościowszych produktów i są wprost niezastąpione w naszym żywieniu. Ich walorem jest dodatkowo to, że można je przygotować na dużo sposobów, co niesłychanie urozmaica dania. Jaja abstrahując od białka o bardzi wysokiej wartości biologicznej, posiadają wiele innych wartościowych składników odżywczych, jak np. wapń, fosfor, żelazo tudzież witaminy. Bardzo ważne jest też to, że są one nisko kaloryczne. Żółtka jajek są jednakże najbardziej obfitym podłożem cholesterolu, a więc przy miażdżycy naczyń krwionośnych należy ograniczyć ich spożywanie bądź w ogóle wyłączyć je z diety.brbr Standardy żywienia, przewidują spożywanie ½ do ¾ jajka dziennie, to znaczy 3-4 jaja tygodniowo.

Zdrowotne właściwości herbaty

listopad 29th, 2008

W obecnych czasach herbata jest najatrakcyjniejszych trunkiem na świecie. Jest uwielbiana z uwagi na swój szczególny smak jak również świetne cechy. Co chwilkę na świecie wypija się 14 tys. szklanek herbatki.

Do Europy herbata została sprowadzona przez Portugalczyków dopiero w XVI wieku. Z kolei w naszym kraju herbatka upowszechniła się w XIX w. za sprawą Rosjan żyjących u nas, którzy ją ogromnie cenili. Ale zwiększenie zainteresowania czaj nastąpił w XX wieku, a obecnie nasz kraj zajmuje 5 pozycję w rankingu krajów pijących herbatę. Największe spożycie herbaty na jednego mieszkańca wypada na Mongolię (około pięć kilogramów na rok), Anglię (cztery kilogramy), Irak (2,5 kilograma), Australię (2 kilogramy), Japonia, Chile, Egipt, Polska (1 kilogram), Indie (wyłącznie 0,5 kilograma), Rosja, USA, Turcja (0,4 kilograma).

Czy zdajesz sobie sprawę, że od czasu odkrycia herbatki przyznawano jej ogromne właściwości lecznicze. Z kolei wykonane współcześnie analizy zatwierdziły przekonanie wygłaszane w czasie stuleci o dobrych dla zdrowia właściwościach herbaty. W ostatnim czasie prowadzono badania, czemu ludność żyjąca na Dalekim Wschodzie jest długowieczna. Zauważono, że ludzie konsumujący dużo herbatki, żyją o wiele dłużej wskutek dobrych dla zdrowia właściwości różnych składników herbaty. Lecznicze właściwości herbaty przyznaje się zwłaszcza jej zdolnościom do nieuczynniania wolnych rodników tlenowych.

Herba zawiera takie witaminy jak na przykład C, P i A i grupę witamin B. Herbata zielona bogata jest we fluor, który hamuje powstawanie kamienia na zębach oraz wzmacnia szkliwo zębów. Popijanie zielonej i białej herbaty zmniejsza ryzyko raka. Istotne! W pewnym miejscu w Kraju Kwitnącej Wiśni, w którym konsumuje się zazwyczaj herbatę, jest najmniej odnotowanych zachorowań na raka żołądka. Różnorodne testy ukazały, iż zielona herbata zapobiega zakrzepom, zawałowi serca i problemom z sercem. Jest tak przez to, że zawarta w herbacie kofeina ma takie oddziaływanie jak lekarstwo aktywizujące ukł. krwionośny i serce. Dodatkowo będące w herbacie zielonej polifenole wspomagają w hamowaniu przedostaniu się cholesterolu do krwiobiegu i uniemożliwiają robienie się skrzepów krwi. Będąca w czarnej herbatce kofeina usprawnia przemianę materii, zwiększa biegłość umysłu, koncentrację, polepsza zmysł smaku a także zapachu. Herbatka czarna jest pomocna w leczeniu niestrawności, i nawet w przypadku niewielkich biegunek. Natomiast herbata czerwona aktywizuje metabolizm i przez to powoduje utratę masy ciała. Spożywanie jej po wielkich daniach minimalizuje odczucie przesycenia a także dyspepsji. Czerwona herbatka wspiera też pracę wątroby, oczyszcza układ z toksyn, a po spożyciu za dużej ilości alkoholu, ma działanie jak odtrutka. Herbatka biała zawiera największą ilość bioflawonoidów, a dzięki tym związkom zwalnia także starzenie się naszego ciała i uznawana jest jako eliksir młodości.

Dlatego że istnieje tak mnóstwo różnorodnych gatunków herbaty, Twój dobór winien zależeć wyłącznie od twego indywidualnego poczucia smaku a także preferencji. Dla każdego smakosza herbatki ów napój jest w pewien sposób czymś wyjątkowym. Każdy człowiek pijący herbatkę spostrzega ją na swój sposób. Niektórzy ludzie piją herbatkę dla jej jedynego w swoim rodzaju smaku i aromatu inni z przywyknięcia. Dlatego spożywaj herbatę i wesel się jej smakiem, niepowtarzalnym aromatem i ceń jej przydatne zdrowiu właściwości. Zalecam picie herbaty zarówno białej, czarnej, czerwonej jak również zielonej.

Dieta dla chorych na cukrzycę

październik 6th, 2008

Warunki: Dieta dla chorych na cukrzycę powinna być w rzeczy samej zbieżna do żywienia osoby zdrowej. Istotna zmiana bazuje na sporym redukowaniu bez trudu przyswajalnych węglowodanów (indeks glikemiczny), w tym przede wszystkim słodkości oraz przetworów zawierających ogromny dodatek cukru. Ogranicza się również tłuszcze, natomiast powiększa się ilość białka w porównaniu do produktów żywnościowych osoby zdrowej.W spożywaniu pokarmów niezwykle znacząca jest obserwacja dawka oraz jakości jedzonych pokarmów a także rozłożenie ich na cały dzień. Zwłaszcza jeśli chodzi o węglowodany. Cukrzycy nie powinni za jednym razem spożywać dużych ilości jedzenia, ani zbyt długo przebywać na czczo. Dzienna ilość posiłków powinna być jednakowa, a także muszą być one spożywane w takich samych porach.

Produkty polecane podczas diety: • Każde wyroby piekarskie, jednak porcja dziennej diety w postaci razowego chleba, • 2 proc. mleko, mleko w proszku odtłuszczone, ser biały twarogowy (chudy), • Mięso, drób, ryby - nie tłuste, • Szynki jedynie chude: kiełbasa szynkowa wołowa bądź wieprzowa, szynka, polędwica, • Masło w niewielkiej ilości, • Cukier w niezwykle ograniczonej ilości czy też całkowite usunięcie, • Olej z rzepaku, sojowy, ze słonecznika, oliwa, masło roślinne, margaryna wysokogatunkowa, domowy majonez.

Artykuły zakazane podczas diety: • Mleko pełne, mleko w proszku pełne, ser biały tłusty, ser żółty i topiony, • Żółtko jaja, • Mięsiwo, ryby, drób tłusty, wątroba, mózg, nerki, • Wędliny wieprzowe tłuste, paszteciki, • Masło w zwyczajnych albo wielkich porcjach, śmietana, • Margaryna (oprócz wymienionych jako dopuszczalne), smalec, słonina, łój wołowy i barani, • Cukier, wszelkie wyroby a także przetwory zawierające cukier, miód.